Резюме

Изложени са резултатите от изследване на въздействието от изменението на общия доход върху състоянието на компонентите на потребителското пазарно търсене на храни и безалкохолни напитки. Изведени са закономерности в промените на количествата потребявани продукти, на разходите за тях, на техните цени, на потребяваната хранителна енергия и на нейните компоненти. Направен е опит за обяснение на механизма на инфлацията при тези продукти, предизвикана от измененията на дохода.