Икономика на селското стопанство и на природните ресурси. Икономика на околната среда и екологията
ДЕТЕРМИНАНТИ НА ПОТРЕБИТЕЛСКОТО ТЪРСЕНЕ НА ХРАНИ В БЪЛГАРИЯ
Петко Тодоров - Институт за икономически изследвания при БАН
Петко Салчев - Национален център по обществено здраве и анализи
Получена: 22 юни 2022
Ревизирана:
Публикувана:
Сваляния: 0
Търси по JEL таг 0
Книжка 7/2010
JEL
Q11
D12
Резюме
The results of an empiric analysis of consumers' behaviour regarding the demand of foods in Bulgaria are presented here. The principles of income distribution in home budgets in respect to food expenditures are established on the basis of a regression- and co-relation analysis. A tree of preferences is outlined which details consumers motivations and describes the cause and effect chain of demand.
